Cette semaine c'est la semaine du goût, notre thème sera les Sens.
La Semaine du Goût a lieu tous les ans en octobre depuis 1990, à l'initiative du journaliste gastronomique Jean-Luc Petitrenaud.
Cet événement a pour objectifs :
- d'éduquer au goût les consommateurs, notamment les enfants
- d'éduquer à la diversité et au plaisir des goûts et des saveurs
- d'informer de manière pédagogique sur les produits, leur origine, leur mode de production et leurs spécificités
- d'informer sur les métiers de bouche
- de transmettre des savoir-faire
- d'encourager les comportements et consommations alimentaires s'inscrivant dans un mode de vie équilibré et durable
Lundi - Le goût avec des plats sucré/salé
Salade d'endives / pommes
Magret de canard au miel et haricot
Gauffre à la crème de caramel beurre salé
Mardi - L'ouie, ça croutille !
Chips de légumes
Chausson poireaux et calamar frit
Nems choco banane
Jeudi - La vue avec une farandolle de couleurs
Salade de betterave cuite
Trio de purée, cote de porc
Tarte de potiron
Vendredi - Le toucher, on mange avec les doigts
Batonnets de légumes
Fajitas
Brochette de fruit
